Hloh obecný je opadavá listnatá dřevina označovaná jako keř nebo malý strom dorůstající až osmi metrů výšky. Domovinou mu je Evropa a severní Afrika. Květenství je bílé, velmi silné a aromatické vůně, ve formě chocholíků. Květy jsou hlavním předmětem sběru, kvetou od května do června.